在青岛市北区洛阳路上，有一家开业仅半年就人气爆棚的餐厅——熹合饺子青岛本邦菜馆。这家店就是凭借地道美味的传统老菜品和贴心周到的服务，迅速成为洛阳路老区老食客聚会首选地，每天顾客络绎不绝。
走进熹合饺子青岛本邦菜馆，首先让食客能感受到的是温馨舒适的就餐环境。从装修布置到餐具摆放，处处体现着对细节的考究。餐厅主打传统鲁菜和地道青岛本邦菜，每一道菜品都经过大师精心设计，色香味俱全。
特别值得推荐香酥鸡、老糖醋里脊、葱烧蹄筋、炒肝尖和炝腰片、海肠捞饭等特色招牌老菜，这些菜品都出自中国烹饪大师、鲁菜资深特级烹调大师、青岛市厨艺研究会专家顾问委员会主任委员王衍虎之手。作为餐厅的出品总监和技术首席顾问，王衍虎大师更为熹合特色饺子，注入了专业的标准化烹饪技艺。餐厅的各类饺子品种丰富多样，有鲜美的鲅鱼饺子、独特的海肠饺子，还有经典的羊肉饺子和清爽韭菜鸡蛋素饺子等等，每一款都让人回味无穷。
展开剩余66%熹合饺子青岛本邦菜馆总经理邱朝杰，也是鲁菜餐饮界知名人物，他是京东肉饼品牌连锁店的创始人，还是王衍虎大师的得意门生。他们师徒二人配合默契，在台前和厨房各展所长，成为青岛餐饮界师徒间亲如一家的佳话。正是这种专业与热情的结合，让熹合饺子在短短时间内就赢得了食客们的青睐。
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，熹合饺子青岛本邦菜馆都能为您提供难忘的用餐体验。精致的菜品、温馨的氛围、贴心的服务，这里的一切都只为让顾客感受到最纯粹的青岛老味道。下次来市北区洛阳路上，不妨来熹合饺子尝尝这些令人垂涎的传统特色美食吧。（ 供稿：黄宏伟 青岛市厨艺文化研究会常务副会长兼秘书长）
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